脂肪肝不是一个单纯性的疾病，它是由不同病因引起的。近年来，随着人们生活水平的不断提高，脂肪肝发病率呈上升趋势，人们更应认识到脂肪肝的危害，尽量避免以下主要的致病因素。
一、嗜酒临床上最多见，占脂肪肝致病因的第一位。据报道，每日饮酒达80g，持续8-10年的长期饮酒者中90%脂肪肝，直至最后演变成肝硬化。
二、肥胖生活水平的提高，营养过剩引起的肥胖日益危害着人们的健康，超标准体重20%以上者，据报道53%发生脂肪肝，特别是妇女患脂肪肝病例较多。
三、糖尿病性脂肪肝主要见于非胰岛素依赖型成人糖尿病人，约占50%，血中低密度脂蛋白和游离脂酸增加，而胰岛素依赖型糖尿病患者罹患脂肪肝则少见。
四、静脉高营养性脂肪肝对不能进食的病人采取静脉高营养所引起的脂肪肝已受到重视。
五、药物性脂肪肝许多药物可引起肝脂肪含量增加，其中以激素为最多。此外，口服避孕药、抗癌药引起的慢性肝病尤为常见，我们应倍加重视医嘱。
我们该如何预防脂肪肝呢？
①戒酒：由于酒精所致的脂肪肝易引起酒精性肝炎，最后发展为肝硬化，预后差，所以肝脏解毒功能差的人做到戒酒尤为重要。
②肥胖者控制体重：饮食控制加适当体育锻炼。
③对糖尿病和高血患者：饮食控制、控制血糖，但慎用祛脂药(因大多数祛脂药会使血中脂质深积于肝脏)。
④避免使用对肝有损的化学药品：如避孕药、激素类，由此，养成良好的饮食习惯，不酗酒、控制体重、保持健康的身体，对我们的健康和生活工作是很有必要的。
